フレッシュネス・バーガー

あけまして、おめでとうございます。昨年はお世話になりました、営業開始は２日正午（水道橋店のみ4日１１時）です。今年もよろしくお願いいたします。

高田馬場のウェンディーズは、閉店特需で大盛況でした。気がつくといつのまにか、道路をはさんだコットンクラブの横に、フレッシュネス・バーガーが開店していました。フレッシュネス・バーガーの社長のKさんは、かつてぼくが、ほっかほっか亭を経営していた時の、本部の創業者メンバーでした。元もとはデザイナーなので、店舗作りもおしゃれです。

コットンクラブ（吉本繁樹さんデザイン）と並ぶと、そこだけアーリー・アメリカンの町並みのようです。（行ったことないけど）。

ウェンディーズ閉店後は、目の前のフレッシュネス・バーガーにお客さんが流れそう。でももしかしたら、跡地にマックができるかもしれないのが、商売の予測の難しいところです。