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2010年1月 1日 (金)

フレッシュネス・バーガー

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あけまして、おめでとうございます。昨年はお世話になりました、営業開始は2日正午(水道橋店のみ4日11時)です。今年もよろしくお願いいたします。

高田馬場のウェンディーズは、閉店特需で大盛況でした。気がつくといつのまにか、道路をはさんだコットンクラブの横に、フレッシュネス・バーガーが開店していました。フレッシュネス・バーガーの社長のKさんは、かつてぼくが、ほっかほっか亭を経営していた時の、本部の創業者メンバーでした。元もとはデザイナーなので、店舗作りもおしゃれです。

コットンクラブ(吉本繁樹さんデザイン)と並ぶと、そこだけアーリー・アメリカンの町並みのようです。(行ったことないけど)。

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ウェンディーズ閉店後は、目の前のフレッシュネス・バーガーにお客さんが流れそう。でももしかしたら、跡地にマックができるかもしれないのが、商売の予測の難しいところです。

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